Rätt temperatur i potatislagret med en mobil luftkonditionering
Korrekt lagring av potatis kräver stabil temperaturkontroll – även små variationer kan påverka kvalitet och hållbarhet. För mindre jordbruk är det ofta en utmaning att hitta en mångsidig och kostnadseffektiv lösning. Rex Nordics portabla luftkonditionering HP-19 erbjuder ett praktiskt alternativ. Den norska potatisodlaren Per Try Søgnesta hittade svaret i HP-19 för sitt potatislager – som inte enbart höll potatisen i rätt temperatur men även värmde upp hans verkstad. Kostnadseffektiv temperaturkontroll för potatislagring Precis som många andra lantbrukare stod även Try inför utmaningen: hur upprätthålla optimal lagringstemperatur för potatis utan att elkostnaderna skenar iväg. Temperaturen har stor inverkan på smak, konsistens och användbarhet. Tidiga potatisvarianter trivs bäst vid +10–13 °C, medan matpotatis kräver +4–6 °C. För friteringspotatis, som Try odlar, är +6–8 °C idealiskt. Traditionella lösningar, särskilt de som är beroende av vädret eller äldre utrustning, räcker sällan till. Att bygga ett kallager i Norge kan kosta upp till en miljon NOK, det motsvarar nästan 940 000 SEK. Try behövde något mer flexibelt – och hittade den tystgående, portabla luftkonditioneringen HP-19. Utmaningar med potatislagring • För varmt → potatisen gror och blir mjuk • För kallt → frysskador samt smak- och konsistens förändringar ➡ Lösning: HP-19 säkerställer exakt temperaturkontroll och stabil luftcirkulation under hela lagringsperioden. HP-19 i praktiken: Fälttest i Norge Try ställde in HP-19 i sitt potatislager, där temperaturen snabbt kunde justeras till +6,7 °C. Han var imponerad av enhetens effektivitet och jämna prestanda trots växlande utomhustemperaturer. HP-19:s energiförbrukning hölls låg under hela testperioden. Try tog dessutom tillvara på enhetens varma frånluft och ledde den varma luften till verkstaden med enhetens inkluderande frånluftsrör – en praktisk två-i-ett-lösning. Med sommaren antågande ser Tyr framemot att pröva hur enheten presterar i varmare klimat, men redan nu ser han HP-19 som en idealisk lösning för mindre jordbruk. HP-19 – Fördelar för lantbrukare Lägre kostnad än kallager Mobil och flexibel Två funktioner i samma enhet: nedkylning och uppvärmning Snabb och enkel att ta i drift Styrning via mobilapp (WiFi) Klarar upp till 550 m³ utrymmen Läs mer om HP-19 på Rex Nordic. (Behöver du mer kapacitet? Kolla in HP-60.)
När kylning inte får äventyra hygienen – Maitokolmio valde Rex Nordic HP-60
Temperaturkontroll är avgörande inom livsmedelsindustrin – inte bara för produktsäkerheten, utan också för personalens arbetsmiljö. Maitokolmio, en av Finlands mest välkända mejeriproducenter, stod inför utmaningar i sina stora produktionslokaler där värmen steg till nivåer som påverkade både processernas effektivitet och personalens ork. Finsk livsmedelsproducent med starka rötter Maitokolmio är ett 115 år gammalt finländskt mejeriföretag som tillverkar och förädlar bland annat mjölk, kvarg, grädde och andra mejeriprodukter. Företaget har två produktionsanläggningar i Österbotten, i Toholampi och Sievi, och ägs av lokala mjölkproducenter. Maitokolmio sysselsätter cirka 100 personer. Höga temperaturer påverkar både produktivitet och kvalitet I mejeriets produktionsutrymmen uppstår mycket värme från både processer och personal. Pastörisering, förpackning och andra värmealstrande moment bidrar till att inomhustemperaturen stiger. I dessa utrymmen arbetar tiotals personer dagligen, och för höga temperaturer påverkar både ergonomin och precisionen i tillverkningen. Inom livsmedelsindustrin måste en luftkylare vara mer än bara kraftfull – den måste vara hygienisk, tillförlitlig och leverera ren luft. ”Det är varmt att arbeta i produktionslokalen, och hög värme kan även påverka produktkvaliteten. Vi behövde en kraftfull lösning som också lämpar sig för livsmedelsproduktion,” säger Anselmi Kinnunen, underhållschef på Maitokolmio. HP-60 uppfyllde alla krav – nu med HEPA-filter Rex Nordics HP-60 luftkylare har använts i Maitokolmios produktion i cirka ett år. Den tidigare modellen visade sig vara mycket effektiv i att kyla stora mejeriutrymmen, och erfarenheterna var så positiva att företaget valde att investera i en andra enhet – denna gång den nyaste versionen med HEPA-filter. Tack vare sin höga kyleffekt kan HP-60 sänka temperaturen i hela hallen, trots att den är konstruerad främst för punktkylning. ”Vår mejerisal är ett stort utrymme, och vi behövde mycket effekt. HP-60 har verkligen levt upp till våra förväntningar och förbättrat arbetsmiljön. HEPA-filtret gör den särskilt intressant för just vår typ av produktion,” förklarar Kinnunen. Snabb installation – märkbar effekt direkt Enheten installerades snabbt och krävde inga ändringar i lokalen. Redan under de första dagarna märktes en tydlig temperatursänkning, vilket gjorde det lättare att arbeta under de mest värmealstrande momenten. HP-60 har fungerat problemfritt som en del av den dagliga produktionen. HP-60 – utvecklad för krävande produktionsmiljöer Fördelar med HP-60 inom livsmedelsproduktion: Kraftfull kylning för att upprätthålla optimala temperaturer i stora lokaler HEPA-filter för ren luft i hygienkänsliga miljöer Avfuktning upp till 197 liter per dygn Riktad kylning dit där den behövs mest Mobil och flexibel – enkel att ta i drift utan dyra installationer Även ett smart val inom konfektyrindustrin HP-60 har också visat sig vara effektiv inom konfektyrindustrin, där känsliga råvaror som choklad, fetter och fyllningar kräver exakt temperaturkontroll. Även där är kraven på hygien, stabila processer och ren luft höga. Flera aktörer inom branschen använder redan HP-60 för att säkerställa kvalitet och processkontroll. Kostnadseffektivt och hållbart HP-60 är en kostnadseffektiv lösning jämfört med fasta kylsystem som kräver omfattande investeringar. Den ger snabb effekt utan att kompromissa med hygien eller prestanda – och tack vare sin energieffektivitet bidrar den till både miljömål och lägre driftskostnader.